编辑口袋名单,真心推荐!美得像京都的和风庭院、1960年代的绅士理发厅、爷爷奶奶的回忆照相馆……踏进每一间店,就像穿越时空一样!
  
  位於中正区与大安区交界的巷弄里,临近中正纪念堂捷运站,原来隐藏着这些好有想法的店啊!年轻一代的老板的热情与创意、设计,满满能量,完全注入,让原本荒废的老屋、不起眼的民宅,全变成了一间间不同风格的好店!
  
  踏进乐埔町,以为穿越了时空来到古京都,日式传统的宅院、富有年代感的房屋,却还能看见许多新颖的创作品,完美融入在典雅的空间里不突兀。
  
  前身为1920年代日本政府在台湾所建造的锦町日式官舍,整栋房屋以高级桧木所建造,前後皆有大庭院,可以看出当年是位居高官才能居住的房子,光复後荒废了30年之长,在2013年由立偕团队改造为「乐埔町」,不仅修复了老建筑外观,也充分利用空间,包含了用餐区、工艺教室等。
  
  尤其是讲究在地食材的发崛!主厨以当季、在地的食材制作创意料理,各季的菜单皆不同,都是经过细心的设计,每次都有惊喜!
  
  在都市巷弄里,竟然藏着如电影Kingsman金牌特务场景的小店,门口闪烁着复古的理发厅旋转灯,UNCLE 厨栈结合男士理发与异国餐饮的空间,中古的钢琴、皮革制老沙发,在黄韵的灯光下,显得特别有情调。
  
  谁说男士没有浪漫情怀,UNCLE 厨栈装载了几位年轻老板的梦想!理发区采预约制,且只有一个位子,提供每一位前来的绅士们最周到、完美的服务,坐上了这张椅子,你就是主角。
  
  餐饮的部分提供异国特色料理,从前菜、排餐到甜点,每个品项皆经过精心设计,也提供酒类饮品。不同於粉红泡泡的咖啡厅,UNCLE 厨栈给予的是浪漫独特的用餐氛围。
  
  老房子改造咖啡厅的例子不胜枚举,café de gear用设计思维融合绿意,为双层楼的独栋建筑翻开新的一页。现代咖啡馆结合了租用空间,假日不时举办各类活动,如二手市集、手作体验等。
  
  老板雷婷婷与张邦城夫妻俩原本从事科技产业,但却独锺於老宅文创餐饮产业。他们说,Café de Gear 的迷人之处,除了建筑体展现老台北的时光记忆,内部家饰装置更融合现代与怀旧的跨时空韵味。
  
  一楼以白色系搭配绿色植物,清新而自在;二楼用餐区漆上了酒红色的墙面,搭配具有玩味的古意摆设,具有欧式的典雅感受,户外的阳台也经过细心布置,非常适合有微风的午後。
  
  一走进店里,咖啡的特有香气扑鼻而来,店家对於咖啡品质的坚持,从选豆到手冲,每个步骤都不马虎,除此之外,也提供早午餐、甜点等轻食。
  
  绘本、插画爱好者绝对不能错过的生活在他方,位在潮州街隐密的小巷里,店外墙就以大大的彩绘,诉说着他们的主张,而店里是融合了轻食与展览,同时也贩售关於插画的特色选物。
  
  一整面的摆满了绘本的墙,就在用餐区的正前方,各式各样的有趣绘本,燃起了尘封已久的童心,除了贩售区的绘本需要先行购买以外,其余在店内看见有兴趣的书籍都能够自由翻阅,老板无私分享他的收藏。
  
  生活在他方给予了独立创作者能够发挥的舞台,不时会有插画家、艺术家在此举办小展览,除此之外,店内也贩售他们的插画作品等小物。
  
  还记得没有照相手机的年代,每次在特殊的日子拍完照,拿去相馆冲洗时的期待感吗?万镜写真馆老板将普通民房改造成日本大正时期的复刻相馆,在华丽的氛围中,带你回到属於底片相机的浪漫年代。
  
  店内摆放着具有年代的摄影器材与小物,橱窗里满是旧式的底片,古老的空间里看得出历尽满满的岁月,木制窗棂、绘金花纹壁纸,每一间老物都是老板的收藏,有的甚至是漂洋过海从国外带回来的宝物。
  
  「一、二、三,喀嚓!」来拍张照吧!小时候最喜欢翻爷爷奶奶年轻时的相本,当年拍一张照,都是在一些重要的日子,经过隆重的准备之後,将回忆浓缩在快门下的笑容。来到万镜写真馆,不仅能够拍摄复古的写真,更是重温上个世纪的感动。